Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Из теста и сладкое

Витаминный пудинг

2-3 моркови, 1 крупное яблоко, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, ломтик черствого батона, 1/4 стакана молока, 1 ст. л. сахара, сахарная пудра для посыпки, масло для смазывания формочек. Морковь натереть на мелкой терке, добавить сахар и 1 ст. ложку воды. В сковороде разогреть сливочное масло и потушить морковь.

Флорентийский торт

300 г сливок. Для коржей из безе: 3 яичных белка, 200 г сахарной пудры, 1 ч. л. уксуса. Для крема «Мокко»: 2 ст. л. крахмала (лучше пшеничного), 150 мл крепкого черного кофе (примерно 1 чашка), 100 г сахарной пудры, 100 г размягченного масла. Для кроканта: 50 г сахара, 40 г масла, 100 г рубленого миндаля. [...]

Ёршики

2 стакана кукурузных хлопьев, 1 стакан сахара, 1/2 стакана грецких орехов, 6 яиц, 1/4 пачки сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара; растительное масло для смазывания противня. Смешать яйца, сахар и ванильный сахар, нагреть на водяной бане, помешивая, до 40 градусов и взбить.

Тыквенный торт

Тесто: 200 г сахара, 4 яйца, 2 щепотки соли, сок и цедра половины лимона, щепотка молотой корицы, щепотка молотого кардамона, 200 г мякоти тыквы, 1/2 стакана измельченных грецких орехов или миндаля, 100 г пшеничной муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Глазурь: 200 г сахарной пудры, 1 ст. л. вишневой наливки, 2 ст. л. процеженного лимонного сока, [...]

Песочное печенье с шоколадной глазурью

Для теста: 250 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан сахара. Для глазури: 1 ст. л. какао, 75 г сахарной пудры, 2 ст. л. горячей воды. Размягченное масло перемешайте с яйцом и сахаром, добавьте муку и замесите тесто. Вынесите его на холод на 25-30 минут.