Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Из теста и сладкое

Рогалики с вареньем

500 г муки, 500 г картофеля, 250 г сахара, 1 апельсин, 2 яйца, 2 ст. л. молока, 30 г дрожжей, 120 г сливочного масла, 1 стакан густого варенья (малинового или земляничного), мак для оформления, жир для смазывания формы; соль по вкусу. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и пропустить через мясорубку, смешать с яйцами, сахаром, […]

Безе на новогоднюю елку

150 г сахарной пудры, 3 белка, пищевые краски любых видов, серебристые драже, разноцветная посыпка, фольга на противень. Один или два противня застелить фольгой. Духовку разогреть до 100 градусов. Взбить белки в тугую пену при постепенном подсыпании сахарной пудры.

Зимний десерт

6 апельсинов, 3 яблока, 6 ст. л. кокосовой стружки, 1 стакан рубленых грецких орехов, 100 г сахара, 3/4 стакана сухого белого вина. Яблоки и апельсины очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками.

Десерт “Снежок”

12 ст. л. сахара, 6 белков, 300 г миндаля или грецких орехов, масло для смазывания противня. Белки взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар. Миндаль или грецкие орехи мелко порезать (оставить немного для украшения) и добавить к белкам.

Корзиночки песочные с грибами

Тесто: 1/2 пачки маргарина, 2 ст. л. сахара, 1 желток, 1-2 ст. л. растительного или сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, муки – сколько возьмет, соль и ванилин на кончике ножа. Начинка: 300-400 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 ст. л. майонеза, 3 ст. л. сливочного масла, 3-4 ст. л. воды, 1 грибной кубик, соль по […]