Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Из теста и сладкое

Хворост хрустящий

1/2 стакана молока, 2 столовые ложки сметаны, 2 желтка, 1 ложка сахара, по щепотке соды, соли, мука. Из муки, сметаны, молока, яичных желтков и сахара сформировать тесто (муки требуется взять столько, чтоб получилось тесто, как на пельмени), добавить соду, соль, тщательно вымесить.

Сладкие пирожки

400 г творога, 250 г маргарина, 2,5-3 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соды. Из творога, маргарина, яйца и муки вымесить тесто, разделить его на небольшие кусочки и поставить охлаждаться в холодильник на 2-3 часа.

Пирог «Деревенский»

1/2 л молока, мука сколько возьмет тесто, 50 г свежих дрожжей, 1 пачка маргарина (растопить), 1 ч.ложка соли, 2 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки сахара. Молоко подогреть на медленном огне, влить в него растопленный маргарин, растительное масло, добавить сахар, дрожжи, муку и замесить крутое тесто.

Тесто для пирогов

1 пачка (250 г) маргарина, 5 стаканов муки, 1 ч.ложка соды, 2 стакана кефира. Муку насыпать на доску горкой, маргарин добавить в муку, все вместе порубить, после чего растереть в крошку до появления мелких крошек, консистенции манки.

Быстрая «пицца»

1 батон, грибы, лук репчатый, фарш или колбаса, 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, сливочное масло. Срезать с батона верхнюю часть, вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1,5 см, всю внутреннюю поверхность смазать сливочным маслом.