Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Второе

Бефстроганов из говядины

Говядина 1/2 кг, 2 головки репчатого лука, 1-2 ст.л. муки, 1 лимон, 1 стакан сметаны. Репчатый лук нарезать помельче, немного обжарить в растительном масле, пока лук не станет мягким.

Запеканка с грибами и рыбой

Картофель 5 шт, рыбные консервы в масле 1 банка, сыр, перец, майонез, лук, грибы, соль. Отварить картофель. Покрошить репчатый лук, уложить на сковороду вместе с картофелем, по вкусу посолить.

Фасоль с мясом

500 г фасоли, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 4 сардельки, 500 г свинины, лавровый лист, консервированные помидоры. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем в этой же воде отварить с добавлением лаврового листа.

Фасоль запеченная

200 г фасоли, лук репчатый 6 головок, 5 ст.ложек растительного масла, 0,5 л воды, в которой варилась фасоль, 1 ч.ложка соли, 1/2 ч.ложки черного и красного перца. Свежую фасоль замочить на ночь, отварить, отвар слить в отдельную посуду. Репчатый лук (взять головки покрупнее) нарезать полукольцами и немного обжарить в растительном масле, после чего по вкусу [...]

Баклажаны с помидорами

3 баклажана, 350 г помидоров, 3 ст.ложки растительного масла, 5-6 долек чеснока, 1 ст.ложка муки, 1 ч.ложка сахара, соль по вкусу. Баклажаны с помидорами вымыть, порезать на полуколечки или четвертинки, выложить в кипяток и сразу откинуть на дуршлаг.