Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Второе

Запеканка со свиной корейкой

200 г жареной свиной корейки, 250 г домашней жареной колбасы, 100 г жареных грибов, большая луковица, 50 г сыра, 3 ст.л. сметаны. Для соуса: 1 ст.л. сливочного масла растопить, подрумянить в нем 1 ст.л. муки, развести 0,5 л сметаны, посолить по вкусу. Приготовить тесто из 2 больших натертых на мелкой терке сырых картофелин, 3 ст.л. […]

Рыба запеченная

Рыба 1 шт, репчатый лук 3-4 головки, морковь 1-2 шт, майонез. Свежую рыбу (минтай или хек) отварить в подсоленной воде, отделить от костей и от кожи, мелко разобрать.

Рис по-австрийски

1 стакан риса, 2 стакана бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 небольшой луковицы, соль – по вкусу. Переберите рис, выложите его на влажное полотенце и оботрите его. Разогрейте на толстостенной сковороде растительное (лучше оливковое) масло и обжарьте в нем рис до глянцевого оттенка.

Скумбрия по-итальянски

600 г филе скумбрии, 200 г спагетти, 2 ст. ложки кетчупа, 100 г сыра, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Спагетти отварить до полуготовности, перемешать с растительным маслом, кетчупом и натертым сыром.

Суши по-русски

Картофель 6-8 шт, соль, перец, сливочное масло, укроп, сыр. Сварить картофель в мундире, очистить от кожуры, размять (или натереть на мелкой терке), добавить соль, перец, немного сливочного масла, перетереть в однородную пюреобразную массу и разделить ее на две части.