Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Второе

Домашний Ананас

2-3 филе курицы, 1/2 банки консервированных ананасов, 150 г густого майонеза, 150 г оливок, 100 г сливочного масла, 2 кубика куриного бульона, 2-3 шт. лука-порея (или 1 пучок зеленого лука); перец по вкусу. Для пюре: 0,5 кг картофеля, 200 г тыквы, 1/2 стакана молока, 150 г сливочного масла, 1 кубик бульона. Очистить картофель и тыкву, […]

Каша “Зернышко”

3 стакана пшена, 150 г сала, 1 луковица, 1 морковь; соль по вкусу. Переберите и промойте пшено. Сало слегка обжарьте, добавьте нарезанные лук и морковь и обжарьте вместе.

Рубец, тушеный с тыквой

800-900 г рубцов, 300-400 г тыквы (очищенной от кожуры), 2 ст. л. муки, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2-3 помидора, 1/2 стакана риса, 1/4 пачки маргарина, 4 ст. л. растительного масла, 200 г сметаны, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 1-2 ст. л. зелени укропа или петрушки, соль по вкусу. Тыкву с […]

Гурьевская каша

1 стакан манной крупы, 3 стакана сливок, 1/2 стакана сахара, 200 г очищенных орехов, 1/2 стакана изюма, 100 г мармелада или цукатов, 3 ст. л. варенья, 1 ч. л. сливочного масла. Грецкие или другие орехи ошпарить, очистить от тонкой кожицы. Часть орехов измельчить, а часть, желательно половинки, обсыпать сахаром и обжарить в духовке до образования […]

Каша по-домашнему

6-7 картофелин, 400 г пшена, 2 кружочка колбасы, 200 г сливок, 2 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла; соль по вкусу. Картофель очистить, промыть, отварить. Пшено промыть, отварить и смешать с картофелем, всё потолочь.