Homerecipe.ru >Рецепты категории ‘Второе

Свинина в соусе

Свинина 1/2 кг, майонез 5 ст.л., горчица 2 ст.л., вода 1/2 стакана, соль по вкусу, зелень, лук репчатый 1 головка, пряности по вкусу. Свинину порезать поперек волокон на ломтики размером 3х5 см , немножко отбить для мягкости, выложить на сковороду и залить соусом.

Котлеты «Варшавские»

Печень свиная 1 кг, сало свежее 1/2 кг, чеснок 3 головки, сода 1/2 ч.л., соль, перец молотый по вкусу, мука 4 ст.л., растительное масло для жарки, лук репчатый. Килограмм сырой свиной печени и полкило свежего сала пропустить через мясорубку, добавить 3 небольшие измельченные головки чеснока (не через мясорубку, а именно маленькими кусочками), добавить соду, соль, [...]

Мясо под маойнезом

Мясо (говядина или свинина) 1/2 кг, чеснок 1 головка, лук репчатый 3 головки, картофель 5-6 шт, майонез, соль. Мясо нарезать ломтиками, отбить, выложить на дно посуды для запекания. Лук и чеснок порезать очень мелко, перемешать, посыпать сверху этой смесью мясо, чтоб покрыть полностью.

Запеканка из макарон

Макароны 300 г, болгарский перец 2 стручка, баклажаны 2 шт, мясной фарш 1/2 кг, растительное масло 2-3 ст.л., соль, чеснок, перец по вкусу, тимяьн, базилик. Для соуса: молоко 200 мл, яйцо 1 шт, сметана 100 мл., соль, перец, лимонный сок 2 ст.л., сыр 50 г. Макароны сварить почти до готовности. Баклажаны и перец болгарский почистить [...]

Фасоль с копченой грудинкой

Фасоль, грудинка, лук репчатый, перец молотый, чеснок, соль – количество продуктов на глаз. Фасоль замочить в воде на 4 часа, после чего отварить до готовности и по вкусу посолить. Копченую грудинку порезать на ломтики и обжарить на сковороде вместе с репчатым луком.