Карп фаршированный

Карп 2 шт, яйца 2 шт, репчатый лук 2 головки, ядра грецких орехов 200 г, сухари молотые 2 ст.л., растительное масло 4 ст.л., соль, перец, зелень по вкусу

Тушки карпа очистить от чешуи, удалить головы и, не делая разреза на брюшке, удалить внутренности.

Полный текст рецепта…

Суп с креветками

250 г креветок, 2 куриных яйца, соль и перец по вкусу, зелень, лук.

Нашинковать мелко репчатый лук. Очистить и мелко покрошить яйца, сваренные вкрутую.

Полный текст рецепта…

Сырные шарики

4 яичных белка, 200 г сыра, черный молотый перец по вкусу, соль, мука.

Яичные белки хорошенько взбить, по вкусу добавить чуток соли, аккуратно всыпать натертый твердый сыр, добавить немного молотого перца.

Полный текст рецепта…

Рыбные котлеты с морковью

500 г филе рыбы, 200 г моркови, 100 г сала, 50 г лука, панировочные сухари, соль, перец по вкусу.

Вымыть и очистить сырую морковь, потушить до мягкости в небольшом количестве воды, после чего вместе с отваром протереть сквозь сито.

Полный текст рецепта…

Рыбная закуска

Рыба 1 кг, майонез 250 г, соль, перец.

Рыбу (хек или треску) очистить от чешуи, удалить голову и внутренности, нарезать на небольшие порционные кусочки, сложить в кастрюлю.

Полный текст рецепта…