Запеканка с грибами и рыбой

Картофель 5 шт, рыбные консервы в масле 1 банка, сыр, перец, майонез, лук, грибы, соль.

Отварить картофель. Покрошить репчатый лук, уложить на сковороду вместе с картофелем, по вкусу посолить.

Полный текст рецепта…

Фасоль с мясом

500 г фасоли, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 4 сардельки, 500 г свинины, лавровый лист, консервированные помидоры.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем в этой же воде отварить с добавлением лаврового листа.

Полный текст рецепта…

Фасоль запеченная

200 г фасоли, лук репчатый 6 головок, 5 ст.ложек растительного масла, 0,5 л воды, в которой варилась фасоль, 1 ч.ложка соли, 1/2 ч.ложки черного и красного перца.

Свежую фасоль замочить на ночь, отварить, отвар слить в отдельную посуду. Репчатый лук (взять головки покрупнее) нарезать полукольцами и немного обжарить в растительном масле, после чего по вкусу посолить и поперчить.

Полный текст рецепта…

Баклажаны с помидорами

3 баклажана, 350 г помидоров, 3 ст.ложки растительного масла, 5-6 долек чеснока, 1 ст.ложка муки, 1 ч.ложка сахара, соль по вкусу.

Баклажаны с помидорами вымыть, порезать на полуколечки или четвертинки, выложить в кипяток и сразу откинуть на дуршлаг.

Полный текст рецепта…

Грибной суп из сушеных грибов

30-40 г сушеных грибов, репчатый лук 1 шт, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. риса, 2 картофелины, 1 соленый огурец или помидор, соль, тмин, зеленый лук или зелень петрушки.

Подготовленные сушеные грибы нарезать на ломтики, небольшую луковицу порубить и поставить все вместе тушиться в растительном масле.

Полный текст рецепта…