Яблочный напиток

На 1 кг яблок: 1,5 л воды, 1,5 стакане сахара, 200 г любого вина; пряности по вкусу.

Вскипятить воду с сахаром и пряностями (корицей, гвоздикой).

Полный текст рецепта…

Чайный напиток

50 г сливочного мороженого, 10 г взбитых сливок, 30 г сахарного сиропа; крепкий чай по вкусу.

Полный текст рецепта…

Десерт «Романтика»

300 г мороженого, 1 красное яблоко, 1 киви, 1 апельсин, 50 г темного шоколада, 40 г взбитых сливок.

Очистите яблоко, киви и апельсин, нарежьте ломтиками. Растопите шоколад на водяной бане.

Полный текст рецепта…

«Карета Золушки»

500 г тыквы, 2-3 репы, 200 г изюма, 100 г сахара, 500 г сметаны.

Тыкву некрупно порежьте, репу измельчите, изюм промойте, вперемешку сложите в горшочки, пересыпьте сахаром.

Полный текст рецепта…

Рагу из молодой баранины с белой фасолью

200 г белой фасоли, 1 пучок укропа, 750 г молодой баранины (лопатка), 3 ст. л. растительного масла, 5-6 шт мясистых помидоров, 8-10 мелких луковиц, по 1 ч. л. соли и свежемолотого черного перца, 1 лавровый лист, 1 пряная гвоздика, 0,75 л мясного бульона, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. рубленой петрушки.

Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов. Зелень укропа вымыть, нарезать и варить вместе с фасолью в той же воде, в которой она замачивалась, в течение 45 минут почти до полной готовности.

Полный текст рецепта…