Вы читаете рецепт Homerecipe.ru > Закуски и салаты > Мясные пирамидки

Мясные пирамидки

Фарш мясной 300 г, яблоки кислые 1 шт., яйца 4 шт., репчатый лук 1 головка, лимон 2 шт., зелень петрушки.

В фарш добавить сырое яйцо, очень мелко порезанный лук, немного тертой лимонной цедры и натертое на мелкой терке яблоко.

Посолить, поперчить. Сформовать шарики размером с грецкий орех, обвалять их в муке и обжарить в большом количестве растительного масла. Положить на салфетку и дать жиру стечь.

Лимоны и яйца порезать на тонкие кружочки. На каждый кружочек лимона положить кружочек яйца, а затем мясной шарик. Эти пирамидки проколоть шпажками и в завершение нанизать листик петрушки.




ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Пирожки с ветчиной и сыром
Тесто: 900 г муки, 20 г дрожжей, 2 стакана молока, 1 ст....
Сосиски рыбные
0,5 кг филе хека, минтая или любой другой рыбы, 150 мл молока,...
Мясной рулет
700 г мясного постного фарша, 3/4 стакана покрошенных чипсов, 1 яйцо, 1...
Рыба под майонезом
1 кг свежей рыбы (или готового рыбного филе), 1 морковь, 3-5 луковиц,...