Вы читаете рецепт Homerecipe.ru > Второе > Кабачки с помидорами

Кабачки с помидорами

1 кг кабачков, 5-6 помидоров, 2 ст. л. пшеничной муки, 200 г брынзы, 100 г сливочного масла; соль по вкусу.

Очищенные средней величины кабачки нарезают кружочками и, обваляв в муке, поджаривают.

Помидоры нарезают кружочками и укладывают, чередуя с кабачками и тонкими кусочками брынзы, в толстостенную посуду, смазанную внутри жиром, солят, сверху кладут несколько кусочков масла и ставят тушить в духовку до готовности.




ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Кабачки, запеченные с сыром
1 кг кабачков, 150 сыра, 1 стакан молока, 2 яйца, 50 г...
Кабачки по-русски
1 кг кабачков, 100 г сливочного масла, 150 г свежих грибов, 1...
Жареные кабачки
Кабачки 1/2 кг, масло сливочное 30 г, масло подсолнечное 30 г, мука...
Аджика из кабачков
3 кг кабачков, 1,5 кг помидоров, 500 г моркови, 500 г сладкого...