Вы читаете рецепт Homerecipe.ru > Второе > Фасоль с мясом

Фасоль с мясом

500 г фасоли, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 4 сардельки, 500 г свинины, лавровый лист, консервированные помидоры.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем в этой же воде отварить с добавлением лаврового листа.

Лук, чеснок и морковь очистить и порезать соломкой. Сардельки нарезать кружочками, а мясо кубиками. Обжарить в растопленном жире мясо и сардельки, добавить лук, чеснок, морковь, консервированные маленькие помидоры. Тушить до готовности овощей.

Затем овощи и фасоль с мясом поочередно уложить в форму для запекания, сверху должен быть слой фасоли. Посыпать панировочными сухарями и в течение 40 минут запекать в нагретой до 220 градусов духовке.

К фасоли с мясом подается красное вино и белый хлеб.




ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Фасоль запеченная
200 г фасоли, лук репчатый 6 головок, 5 ст.ложек растительного масла, 0,5...
Рагу из молодой баранины с белой фасолью
200 г белой фасоли, 1 пучок укропа, 750 г молодой баранины (лопатка),...
Фасоль с копченой грудинкой
Фасоль, грудинка, лук репчатый, перец молотый, чеснок, соль - количество продуктов на...
Овощное рагу с мясом
300 г филе свинины или говядины, 100 г брокколи, 1/2 головки репчатого...