Вы читаете рецепт Homerecipe.ru > Второе > Курица на бутылке

Курица на бутылке

Курица 1 тушка, перец душистый, уксусная эссенция, чеснок, соль, молотый черный перец, вода.

Взять обычную чистую поллитровую бутылку (например из-под пива), налить в нее до середины горячей воды, положить перец горошком и влить чуть-чуть эссенции.

В отдельной емкости смешать давленый чеснок, молотый перец и соль, этой смесью натереть тушку курицы (постараться нигде не проколоть кожицу) со всех сторон, в том числе и изнутри. Одеть курицу на бутылку и поставить на противень в духовку на средний огонь. Курица на бутылке готовится примерно полчаса до появления зажаристой корочки.




ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Курица на второе
Тушка курицы, репчатый лук 1/2 кг, 600-700 г сметаны, 4 зубчика чеснока,...
Курица, запеченная в духовке
1 тушка курицы, набор пряностей (соль, перец черный молотый или красный молотый,...
Рулет из мякоти курицы в фольге
1 курица (1-1,2 кг), 2 л воды, 1 луковица, 1-2 корня петрушки,...
Хе из мяса
Мясо говяжье постное 300 г, 2 дольки чеснока, лук репчатый 2 шт.,...