Печень по-французски
Печень 250 г, огурцы маринованные, 1 ч.л. лимонного сока, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль, перец по вкусу, чеснок 2 зубчика, вода. Замесить из муки, яйца, воды тесто консистенции сметаны, добавить по вкусу соль, перец и давленный чеснок, оставить на полчаса.