Капуста консервированная со сливами
5 кг капусты, 1 кг слив, 5 горошин перца (на одну литровую банку), 5 шт. гвоздики (на одну литровую банку), корица на кончике ножа (на одну литровую банку). Заливка: на 1л воды: 200 г сахара, 80 г соли, 200 г 9%-го уксуса. Капусту мелко нашинковать и бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде. Сливы нужно отобрать […]