Огурцы соленые консервированные
10 кг огурцов, 2,5 кг ягод красной смородины (или примерно 2 л сока красной смородины), 1-2 головки чеснока, 300 г зелени укропа. Рассол: 10 л воды, 200-250 г соли. Свежие огурцы вымочить, вымыть и плотно уложить с приправами в банки (чистые, простерилизованные).