Homerecipe.ru >Размещенные за Сентябрь, 2010

Овощное рагу с мясом

300 г филе свинины или говядины, 100 г брокколи, 1/2 головки репчатого лука, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 100 г стручковой фасоли, 100 г консервированной кукурузы, 1 болгарский перец, соль, растительное масло для жарки. Мясное филе нарезать соломкой и немного обжарить на сковороде с растительным маслом.

Цыпленок с овощами

1 крупный цыпленок, 4 помидора, 2 стручка сладкого перца, 1 головка репчатого лука, смалец, молотый черный перец, соль. Мелко нашинковать лук, поджарить его на смальце, добавить нарезанное на куски мясо цыпленка, по вкусу посолить, посыпать черным перцем и обжарить.

Куриные окорочка с подливкой

2 кг куриных окорочков, 200 г сыра, 400 г майонеза, 800 г репчатого лука, аджика, 50 г маргарина. Куриные окорочка разрубить каждый пополам, тщательно обмазать аджикой и оставить пропитываться на пару часов.

Курица, запеченная в духовке

1 тушка курицы, набор пряностей (соль, перец черный молотый или красный молотый, мускатный орех, корица молотая), 1 ст. ложка сливочного масла, сок 0,5 лимона или 2-3 ст. ложки сухого вина. Подготовить курицу, посолить, натереть молотыми пряностями снаружи и изнутри, положить в холодильник на 1,5-2 часа.

Свинина по-гречески

500 г свинины, 2 банана, 150 г сыра, майонез, 2-3 луковицы, соль и перец по вкусу. Лук нарезать кольцами. Сыр натереть на терке. Свинину нарезать на кусочки среднего размера, немного отбить, по вкусу посолить, поперчить, переложить луком и оставить настаиваться 2 часа в холодильнике.