Ёжики
400 г готового фарша, 1/2 стакана риса, 2,5 ст.ложки томатной пасты, 150 г сметаны, 1/4 ч.ложки соли, перец, 1 яйцо. Рис отварить до полуготовности, слить воду, промывать не надо. Дать охладиться. Смешать фарш с луком, солью и перцем, рис и 1 ст.ложку томатной пасты.