Homerecipe.ru >Размещенные за Сентябрь, 2010

Строганина по-казахски

2 кг рыбы, 100 г белого лука, 2 головки чеснока, 1/2 стакана яблочного уксуса (6%), красный молотый жгучий перец, соль по вкусу, лавровый лист. Рыбу (судак, сазан) почистить, удалить внутренности и голову, отделить филе, порезать на мелкие кусочки, немного отжать и засыпать в блюдо с уксусом.

Бутерброды с селедочно-сырной икрой

1 селедка, 100 г плавленого сыра, 100 г сливочного масла, 5-6 шт моркови. Очистить селедку от костей, пропустить через мясорубку вместе с плавленным сыром, морковью и маслом, тщательно перемешать.

Запеканка с сосисками

4 картофелины, 4 сосиски, зеленый лук, 1 яйцо, 100 г сыра. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

Картофельный рулет

Картофель 1 кг, колбаса вареная 250 г, яйца 4 шт., лук репчатый 2 шт., майонез или сметана 200 г, соль, масло растительное 2-4 ст.ложки, зелень. Картофель отварить в мундире, очистить, приготовить пюре, выложить его на марлю, предварительно смоченную водой, слоем толщиной 2 см.

Кекс «Простоквашино»

1/2 стакана простокваши, 1 ч. ложка соды, 1,5 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 3 стакана муки, 1 пакетик ванилина. Продукты тщательно перемешать, муку всыпать тоненькой струйкой, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи.