Homerecipe.ru >Размещенные за Сентябрь, 2010

Бутерброды с сардельками

4 ломтика ржаного хлеба, горчица по вкусу, 2 сардельки, 2 помидора, 100 г сыра, майонез. Ломтики ржаного хлеба намазать горчицей (количество взять по вкусу, но не очень много). Сардельки разрезать на 2 части вдоль.

Суфле из рыбных консервов

1/2 кг картофеля, 4 куриных яйца, 1 банка горбуши, 1/4 стакана молока, 1 луковица, красный молотый перец, соль. Картофель сварить в мундире, очистить от кожуры, размять в пюре, добавить 4 желтка, тщательно перемешать.

Говяжий язык по-царски

Язык говяжий 700-900 г, 2 средние морковки, 2 маленьких маринованных огурца, чеснок 4-5 зубчиков, орегано, базилик, лавровый лист, перец черный молотый и перец горошком, молотый имбирь, соль. Говяжий язык вымыть и поскоблить ножиком. Сделать в нем глубокое отверстие. Две моркови вымыть, почистить и разрезать каждую вдоль на 3-4 части.

Курица в луковом соусе

Курица 1-1,2 кг, 1/2 л сметаны, 1/2 л воды, 2 ст.ложки муки, 1 ч.ложка соли, 1 луковица, 1 головка чеснока, перец по вкусу. В кастрюлю с курицей влить смесь воды со сметаной, поставить на средний огонь, довести до кипения, сразу убавить огонь до минимума, отлить 1 стакан жидкости и дать ему остыть.

Свинина с ананасами

300 г свиного филе, 100 г консервированных ананасов, 80 г сыра, горчица, соль. Свинину разрезать на порционные ломтики, немного отбить и поставить замачиваться в соке консервированных ананасов на 2 часа.