Жареные кабачки
Кабачки 1/2 кг, масло сливочное 30 г, масло подсолнечное 30 г, мука 15 г, томатное пюре 30 г, чеснок, зелень петрушки, соль. Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на кубики, немного обвалять в муке и посолить, после чего поставить обжариваться на сковороде в смеси подсолнечного и сливочного масла, пока не появится легкая румяная [...]