Курица с овощами
Курица 1 тушка, картофель, 2-3 луковицы, 2-3 моркови, масло сливочное, масло растительное (оливковое или кукурузное), соль, перец, чеснок.
Разрезать у курицы брюшко, удалить жир (отложить), посолить и поперчить внутри. Картофель порезать соломкой. Лук и морковь мелко нашинковать.