Рыба с грибами
Рыба 1,2-1,3 кг, репчатый лук 4 шт, молоко, грибы шампиньоны 1/2 кг, соль, 400 г майонеза, сахар 2 ч.л., зелень, лимон.
Рыбу нарезать на куски, выложить в кастрюлю, добавить 2 порезанные на кружочки головки лука, посолить и залить кипящим молоком, чтобы оно полностью покрыло рыбу.