Творожный пудинг с цукатами
500 г творога, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. манной крупы, 100 г цуката, 2 ст. л. изюма, цедра апельсина, 3 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
Творог протереть сквозь сито, положить в него яичные желтки, сахар, 1/4 чайной ложки соли, цедру с апельсина, манную крупу и влить растопленное масло.